行って来ました・・・青森県三戸郡田子町、人口6300人の小さな町。
ですが…
にんにくでは日本一です。
6月の末から7月にかけての収穫時期には町中がにんにくの香りに包まれます。
←ここがガーリックセンターです
にんにくを熟成させた真っ黒なにんにくでちょっと酸味があり、
プルーンの食感がして果物感覚です。
にんにく特有の香りは一切ありません。
もう一つのおすすめは「にんにくカレー」・・・・
小麦粉を使用せず長時間炒めた玉葱の旨みと
甘み、パイナップルとマンゴチャツネを豊富に
加え、その中ににんにくの粒を丸ごと煮込んだ
カレーで、缶詰めを開けるとにんにくの香り満杯!
さらに、大粒のにんにく粒が2~3粒ゴロっと入っ
ており、口に入れた瞬間フワっと溶けます!
うま~い!!